Le coin cuisine


Faire du repas un instant privilégié, c'est être convaincu que dégustation, convivialité et bien-être ne font qu'un !




LE CHEF

Fort d’une formation culinaire aux côtés de grands chefs, je me forge une expérience en tant que chef pâtissier ou chef de cuisine de restaurants étoilés comme le restaurant A. Beauvilliers ou le restaurant Apicius.

Puis je passe à un nouveau challenge : chef de cuisine en club de direction. En effet, je prends en charge la table de président de Covéa Immobilier. Une très belle cuisine et des locaux magnifiques !

Depuis toujours, je suis un amoureux des bons et beaux produits, que je mêle en gardant toujours le raffinement et la justesse à l'esprit.

Aujourd’hui, fort de cette expérience, la table de mon restaurant Le Coin Cuisine est toujours raffinée, accueillante et originale. Mon ambition est de laisser à mes hôtes le goût d’une cuisine créative, très personnelle et intime qui, je l’espère, les fera frémir de plaisir.

Toujours très attentif aux cuissons parfaites et aux accords délicats, entouré de mon équipe, je ferai tout pour vous satisfaire jour après jour.


LE RESTAURANT

Le Coin Cuisine est un lieu de vie convivial où une équipe attentionnée vous accueille et vous fait partager son amour du goût et du bien manger. Nous vous accueillons au cœur de la ville du Plessis-Robinson. du mardi au vendredi de 12:00 à 13:45 et de 19:30 à 21:45, le samedi de 19:30 à 21:45. Nous espérons que vous prendrez autant de plaisir à venir chez nous que nous en avons eu à vous accueillir chaque jour. À très bientôt.



Réservation

Une table rien que pour vous


Notre carte de la semaine

Des produits frais et de saison


ENTRÉE

Cassolette de ris de veau et champignons.

€11.00

Tourteau relevé au gingembre, crémeux de courgettes, sauce ragoût.

€11.00

Coulis et copeaux d'asperges, mousse de lait.

€9.00

PLAT

Duo de cabillaud au beurre d'échalotes, poireau, carotte et salicornes.

€22.00

Râble de lapin farci, aubergine laquée et herbes des falaises.

€22.00

Filet de rumsteak grillé, compression d'une frites, variation d'une béarnaise.

€23.00

DESSERT

Citron sous différentes textures.

€9.00

Chaud-froid de pomme caramélisée et granité de cidre.

€10.00

Ganache au four, crème fouettée vanille truffe, émulsion de tonka.

€11.00

Contraste des chocolats noirs, intense et amertume.

€10.00

Assiette de fromages du moment

€9.00

MENU POUR ENFANT

Portion réduite avec les produits de la carte



Notre sélection de vins

Ma passion pour les vins est très grande, et quoi de mieux que de sublimer un plat avec un bon vin ? Notre carte des vins est composée de nombreux crus entre la Bourgogne, l’Alsace, le Val de Loire, la vallée du Rhône et bien d’autres petites pépites.

Je m’efforce tous les mois de goûter de nouveaux vins pour trouver le meilleur de chaque appellation et agrandir mon panel de vins à vous proposer.

Une grande sélection de vins au verre est disponible, ce qui vous permet, même en tête à tête, d’avoir un vin qui correspond à votre goût et d’avoir un plaisir gustatif en harmonie avec votre assiette. Et bien sûr, à consommer avec modération.


Privatisation

Vous souhaitez privatiser une salle pour bénéficier de votre intimité et d’une soirée sur mesure ? Vous désirez créer un événement à votre image ? Organiser un discours avant le début du dîner, décorer les tables, thématiser votre soirée avec des chants d’opéra spécifiques ? C’est possible ! Nous vous proposons de multiples solutions dans nos deux restaurants pour rendre votre moment inoubliable !

Entreprises et créateurs d’événements, n’hésitez-pas à profiter également de nos offres de partenariat annuel, qui vous permettront de bénéficier de tarifs préférentiels pour toutes vos demandes de l’année en cours ! Pour toute information complémentaire ou pour une indication de prix en fonction de vos exigences, contactez nous au : 01 46 32 32 30.

  • Table à ne manquer sous aucun prétexte.. Le chef fait montre d'audace et de création dans la confection de ses plats.. Un délice pour les papilles..

    Charles-alexandre T.
  • Jamais déçues, tout est bon, beau, frais avec un service aux petits soins. Meilleur resto du Plessis!

    Johanna G.
  • Très bonne cuisine avec des produits de qualité. Ambiance décontracté & très agréable. Important dans cette période : très bon respect des gestes barrière.

    Bruno a.
  • Dans le respect des mesures sanitaires actuelles, ce bel établissement est niché au cœur du Plessis-Robinson avec pour avantage très peu de circulation routière. Le service est prévenant, plein de précisions quant à la carte et agréable. Les plats sont d'une présentation plaisante à l’œil et sympathiques en bouche. Très bon moment.

    François D.


HORAIRES

Nos horaires d'ouverture

JourLundiMardiMercrediJeudiVendrediSamediDimanche
DéjeunerFermé12:00 - 13:4512:00 - 13:4512:00 - 13:4512:00 - 13:45FerméFermé
DinerFermé19:30 - 21:4519:30 - 21:4519:30 - 21:4519:30 - 21:4519:30 - 21:45Fermé